Ana Olguín

Ana Olguín, la mente maestra de los sabores únicos de La Morocha, nació en el hermoso Puerto de Veracruz con una pasión innata por la cocina. Su viaje culinario comenzó con libros de cocina en la casa de sus abuelos, inspirada por su abuela cocinera. Desde galletas de chocolate a los 12 años hasta reuniones familiares transformadoras, Ana siguió su amor por la gastronomía.

Después de Veracruz, Ana buscó nuevos horizontes y encontró su hogar culinario en Fauna Valle de Guadalupe en 2019. Desde entonces, ha crecido como cocinera y sous chef en Wine Garden, enfrentando emocionantes desafíos.

En el 2023, lidera la apertura de La Morocha en Ensenada, y sigue trabajando junto a David Castro. Su pasión y creatividad brillan en cada plato de La Morocha. ¡Ven y prueba su historia en cada bocado!